Vepřové medailonky pečené s pikantní zálivkou
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Z vepřové kýty nakrájíme menší medailonky, dva na porci. Lehce je naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí.
Připravené medailonky naskládáme do pekáčku vymazaného olejem. Na maso dáme cibuli nakrájenou na půlkolečka.
Ze všech ingrediencí vymícháme zálivku a maso s cibulí zalijeme.
Vložíme do trouby a pečeme zpočátku zakryté, později dopečeme bez pokličky.
Během pečení hlídáme a podle potřeby lehce podléváme vodou tak, aby se zálivka úplně nevypekla, ale zůstalo nám trochu skvělé voňavé šťávy.
Podáváme s rýží, ale hodí se i hranolky nebo bramborové krokety.
Tip k receptu
Labužníci mohou místo vody použít do zálivky a pak i na podlévání černé pivo.
15. 09. 2011
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
palino 15. 11. 2015, 13:53
hanka 15. 11. 2015, 14:01
Svetlana 10. 05. 2016, 15:17
katka16031 30. 03. 2017, 18:53
dušanka 07. 05. 2018, 20:46
Komentáře
Přidat komentář
Jozef 17. 09. 2011, 11:36
Angel 666 17. 09. 2011, 23:49
Aralk 30. 10. 2011, 19:31