Vepřové nudličky s kari a pórkem

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

20min

Celkový čas

40min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Vepřové maso pokrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké kroužky. Očištěnou a opranou papriku zbavíme semínek a pokrájíme na proužky.
Pórek očistíme, opereme a pokrájíme asi na 1 cm silná kolečka, sytě zelené části do tohoto receptu nedáváme.
Česnek oloupáme a jemně rozsekáme.
Na hlubší pánvi rozehřejeme tuk, vložíme na něj maso a cibuli a oboje za stálého míchání a obracení zprudka osmahneme. Přidáme kari koření a necháme při nižší teplotě chvíli podusit.
Pokrm musíme hlídat, kari koření nesmí ztmavnout, zhořklo by.
Okořeníme zázvorem, přidáme česnek a 5 minut dusíme.
Poté přidáme papriku a pórek a vše dalších 10 minut na malém plameni dusíme. Teprve teď osolíme a opepříme.
Zelenina nesmí příliš změknout, musí zůstat pevná.

Tip k receptu

Kdo má rád kombinace chutí může přidat šťávu ze dvou pomerančů.

přidejte na:

03. 04. 2011

Recenze

Mám ráda různé směsi, tahle patří mezi klasiku. Zkusila jsem přidat chili papričku a trochu kokosového mléka - pokrm získal na velmi příjemné pikantnosti.
Přidané ingredience: Kokosové mléko a chili paprička
Ajaja 10. 11. 2012, 12:37

velmi dobrá kombinácia kari a porku v recepte
Svetlana 05. 06. 2017, 11:48

celkovo recept vyborný
katka16031 07. 11. 2017, 20:04

klasika dobrý recept
palino 08. 05. 2018, 20:40

chutné nudličky
majka 29. 10. 2018, 23:10