Zapékané žampiony se smetanou

Zapékané žampiony se smetanou

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
30min

Celkový čas

50min

Porce


Nutriční hodnoty

548 kalorií
0.0g cukrů
42.0g tuků
21.0g bílkovin


Příprava

Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Žampiony pečlivě očistíme a oloupeme. Větší hlavičky rozpůlíme, menší necháme vcelku.
Předehřejeme troubu na 220°C (horkovzdušnou na 200°C). V kastrolu rozehřejeme olej a slaninu na něm vyškvaříme. Přidáme pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přimícháme žampiony, rozmarýn a citronovou šťávu a přibližně 5 minut dusíme. Směs osolíme a opepříme. Přendáme do tukem vymazané pečící formy dle vlastního výběru. Mezitím vyklepneme vejce, oddělíme žloutek, který následně rozmícháme se zakysanou smetanou a nasekanou pažitkou. Směs v zapékací nádobě zalijeme a poklademe na vločky nakrájené máslo. Zapékáme asi 20 minut a ihned podáváme.

Tip k receptu

Tento pokrm se jako příloha hodí k minutkovým masům.

přidejte na:
Ellis

31. 05. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
dušanka
vyborná a chutna príloha k masu

02. 11. 2016, 20:55

katka16031
chutne pripravené šampiňony, k masu jedinečné

10. 06. 2017, 19:20

palino
recept chuťovo výborný

16. 09. 2017, 18:48

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.