Americká dýňová polévka
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Cibuli nasekáme nadrobno, česnek rozetřeme a dáme do hrnce na rozpálené máslo a chvíli smažíme na mírném plameni. Dýni oloupeme, dužinu bez semínek nakrájíme na menší kostky, přidáme k cibuli a dusíme jen pár minut. K dýni přidáme vývar a přivedeme k varu. Vložíme citrónovou šťávu, bobkový list, muškátový oříšek a osolíme, opepříme. Přikryjeme pokličkou a vaříme cca 25 minut na mírném plameni, dokud dýně nezměkne. Počkáme, až polévka trošku vychladne a poté ji rozmixujeme v mixéru do hladka. K polévce přidáme smetanu a necháme ohřát.
Tip k receptu
Ozdobíme kopečkem smetany a posypeme bylinkami. Polévku můžeme také servírovat s osmaženými kostičkami z housky.
06. 04. 2009
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
slavuska 25. 12. 2012, 01:46
Přidané ingredience: vývar
planeta 08. 02. 2014, 15:00
palino 11. 01. 2016, 11:13
majka 23. 05. 2016, 09:50
katka16031 17. 08. 2016, 12:19
Svetlana 14. 10. 2016, 19:35
