Americká dýňová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Cibuli nasekáme nadrobno, česnek rozetřeme a dáme do hrnce na rozpálené máslo a chvíli smažíme na mírném plameni. Dýni oloupeme, dužinu bez semínek nakrájíme na menší kostky, přidáme k cibuli a dusíme jen pár minut. K dýni přidáme vývar a přivedeme k varu. Vložíme citrónovou šťávu, bobkový list, muškátový oříšek a osolíme, opepříme.

Přikryjeme pokličkou a vaříme cca 25 minut na mírném plameni, dokud dýně nezměkne. Počkáme, až polévka trošku vychladne a poté ji rozmixujeme v mixéru do hladka. K polévce přidáme smetanu a necháme ohřát.

Tip k receptu

Ozdobíme kopečkem smetany a posypeme bylinkami. Polévku můžeme také servírovat s osmaženými kostičkami z housky.

přidejte na:

06. 04. 2009

Recenze

Výborné jídlo vhodné i pro děti, synovi moc chutnala
slavuska 25. 12. 2012, 02:46

dobrá a zdravá polévka,bujón lze nahradit domácím vývarem
Přidané ingredience: vývar
planeta 08. 02. 2014, 16:00

vylmi chutná dyňová polievka
palino 11. 01. 2016, 12:13

lahodná polievka dobrej chuti
majka 23. 05. 2016, 11:50

chutná dýňová polievka
katka16031 17. 08. 2016, 14:19

super polievka
Svetlana 14. 10. 2016, 21:35