Bílá zelňačka s pohankou a houbami

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

30min

Celkový čas

45min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Zelí dáme vařit do osolené vody s kmínem a kostkou masoxu. Jestliže použijeme sušené houby, přidáme je hned k zelí, máme-li mražené, přidáme je k zelí asi po čtvrt hodině varu. Když je zelí skoro měkké, uděláme si jíšku z másla a mouky a polévku zahustíme. Ještě chvíli ji povaříme, pak přidáme pepř, smetanu a nakonec vsypeme pohankovou lámanku a polévku ihned přiklopíme poklicí a vypneme. Necháme ji 20 minut v klidu, aby pohanka změkla. Po této době polévku promícháme, dochutíme, vsypeme pažitku a můžeme podávat.

Tip k receptu

Místo másla můžeme na jíšku použít sádlo.

přidejte na:

27. 02. 2010

Recenze

zelňačka výborná, zdravá
Svetlana 11. 11. 2016, 22:31

veľmi chutná
majka 22. 10. 2017, 15:19

recept vydarený
katka16031 07. 01. 2019, 19:40

veľmi chutná zelňačka
hanka 14. 01. 2019, 18:59

dobrá zelnačka s pohankou a hubami
dušanka 13. 04. 2019, 19:42

výborná, zdravá, chutná polévka, přidala bych i trochu libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 20. 05. 2019, 15:12