Bramborové gnocchi se špenátem a žampióny v nivové omáčce

Obtížnost

Čas přípravy

5min

Čas vaření

20min

Celkový čas

25min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a ihned ji zalijeme mlékem. Dobře rozmícháme na hladký bešamel, osolíme, opepříme, přidáme muškátový květ, nasekané stroužky česneku a najemno pokrájenou anglickou slaninu. Špenát dáme do cedníku, spaříme ho vroucí vodou a vymačkaný nasekáme. Pak ho také přidáme do bešamelu a chvíli vše povaříme. Po chvíli přidáme víno a nastrouhanou Nivu. Promícháme, a až se sýr rozpustí, podle potřeby rozředíme a dochutíme.
Gnocchi dáme na talíř a přelijeme připravenou omáčkou.

přidejte na:

24. 10. 2009

Recenze

veľmi dobré gnocchi aj omáčka
katka16031 07. 02. 2019, 20:21