Bramborové gnocchi se špenátem a žampióny v nivové omáčce

Obtížnost

Čas přípravy

5min
Čas vaření
20min

Celkový čas

25min

Porce


Nutriční hodnoty

742 kalorií
0.0g cukrů
59.0g tuků
26.0g bílkovin


Příprava

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a ihned ji zalijeme mlékem. Dobře rozmícháme na hladký bešamel, osolíme, opepříme, přidáme muškátový květ, nasekané stroužky česneku a najemno pokrájenou anglickou slaninu. Špenát dáme do cedníku, spaříme ho vroucí vodou a vymačkaný nasekáme. Pak ho také přidáme do bešamelu a chvíli vše povaříme. Po chvíli přidáme víno a nastrouhanou Nivu. Promícháme, a až se sýr rozpustí, podle potřeby rozředíme a dochutíme.
Gnocchi dáme na talíř a přelijeme připravenou omáčkou.

přidejte na:
Chybí obrázek

24. 10. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
veľmi dobré gnocchi aj omáčka

07. 02. 2019, 19:21

Přidat komentář
Chybí obrázek
Gnocchi používáte koupené, nebo si je děláte na způsob českých halušek?

bottle 24. 10. 2009, 23:15

Chybí obrázek
Gnocchi používám domácí - viz. další recept. A má hlava děravá, omlouvám se všem, z recepu úplně vypadly žampióny. Tak tedy asi 6 žampiónů nakrájíme na plátky, orestujeme dozlatova na oleji a naklademe je na talíři na hotové smíchané gnocchi.

Angel 666 25. 10. 2009, 13:47

Chybí obrázek
děkuji, hledám totiž dobrý recept na gnocchi, prostě se mi pořád nějak nedaří:)

bottle 25. 10. 2009, 15:22

Chybí obrázek
Mně se nejvíce tenhle recept osvědčil. Gnocchi jsou měkoučké a nerozvářejí se. Takdržím palce, ať se také daří.

Angel 666 25. 10. 2009, 18:22

Chybí obrázek
Moch chutné. já víno nedávala, ale taky je to fajn

janulkam 26. 10. 2009, 18:07

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.