Chybějící obrázek

Brambory s mrkví

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

45min
Čas vaření
0min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

640 kalorií
25.0g cukrů
36.0g tuků
26.0g bílkovin


Příprava

Brambory a mrkev omyjeme, oloupeme a v celku vaříme v osolené vodě s kmínem asi 25 minut.
Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji na malé kostičky. V hrnci rozpálíme máslo a na středním plameni na něm podusíme cibuli. Poprášíme moukou a hrnec sejmeme z plotny. Odstavíme, přilijeme mléko a opět vrátíme na plotnu. Přitom stálé mícháme metličkou na šlehání. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátem. Slaninu nakrájíme na kostičky, přidáme do pánve a vaříme na mírném plameni 15 minut.
Slijeme vodu z brambor, malé brambory necháme celé, větší rozčtvrtíme, mrkev nakrájíme na kousky dlouhé asi 3 cm. Spolu s kapary přimícháme do omáčky a ohřejeme.
Podáváme posypaně nasekanou šalvějí.

přidejte na:
Alirtecka

06. 12. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutne pripravené

majka 16. 04. 2018, 18:56

Přidat komentář