Brambory se slaninou jako nákyp
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Brambory uvaříme ve slupce asi 20 minut, poté vodu slijeme, propláchneme je studenou vodou a necháme zcela vychladnout. Oloupeme a nakrájíme je na stejné tlusté plátky.
Zeleninu omyjeme a očistíme, případně oloupeme. Kudlubnu i mrkev nakrájíme taky na plátky a celer nastrouháme nahrubo. Zeleninu v hrnci přelijeme vývarem a asi 10 minut vaříme. Slijeme a necháme okapat. Petrželku opereme a osušíme. Otrháme lístky, které nasekáme nadrobno.
Zapékací misku vymažeme máslem, nebo jiným tukem. Troubu si dáme předehřát na 200°C. Smícháme smetanu s vejci a sýrem. Osolíme a opepříme, přidáme muškátový oříšek.
Do zapékací misky narovnáváme střídavě brambory se zeleninou a prosypáváme petrželkou. Celé přelijeme smetanou, posypeme sýrem a rozložíme plátky slaniny. Pečeme asi 40 minut.
Tip k receptu
Pokud nákyp příliš zezlátne, přikryjeme misku alobalem.
24. 04. 2012
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
