Brambory zapékané s čerstvým kyselým zelím

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Brambory uvaříme ve slupce v malém množství vody asi 30 minut, poté je slijeme a necháme vystydnout. Pak oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky. Smetanu dobře promícháme se solí, pepřem,muškátovým oříškem a na jemno nasekanou petrželkou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky a poté osmahneme v rozpáleném tuku. Přidáme k ní nahrubo nakrájené kyselé zelí a krátce podusíme. Přidáme na plátky nakrájené jablko a zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Do zapékací formy,kterou jsme vymazali vkládáme vrstvy brambor a zelí,které nakonec přelijeme smetanovou omáčkou.
Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 30 minut. Po 20 minutách pečení posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.

přidejte na:

19. 07. 2013

Recenze

Přidávám tam také kousek klobásového kabanosu nebo šunkové klobásy

heladon 06. 01. 2015, 08:57

jednoduché ale chutné jedlo

majka 06. 12. 2015, 13:51

s pridaním klobasky je ovela chutnejšie

palino 26. 10. 2016, 15:55

velmi dobré chutné jedlo

katka16031 07. 02. 2017, 10:52

Komentáře