Čočka na kyselo

Obtížnost

Čas přípravy

12h 15min

Čas vaření

55min

Celkový čas

13h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Čočku namočíme na 12 hodin do vody a poté vaříme 40-45 minut, dokud nezměkne. Přitom postupně lžící odebíráme pěnu, která vznikne na povrchu. Mezitím na másle osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme mouku a smažíme za stálého míchání do světle hněda. Přidáme trochu vody z čočky a důkladně promícháme. Postupně přimícháváme uvařenou čočku. Přidáme rozetřený česnek, hořčičná semínka, cukr, ocet a necháme projít varem. Dochutíme pepřem a soli dle chuti. Podáváme se smaženým volským okem.

Tip k receptu

Cibuli můžeme nahradit jarní cibulkou.

přidejte na:

29. 06. 2009

Recenze

No myslím, že znám chutnější recept, hořčici do čočky nedávám. Dělám zvlášť čočku a pak macerát z koření,kterým to dochutím. K tomu volské oko a párek a kyselou okurku.
Evík 28. 10. 2012, 23:48

Čočku máme u nás celkem rádi, ale zatím jsem u nikoho neviděla, že by tam přidával hořčici, třeba se v té chuti ztratí, ale moc mě k tomu nejde.
Lucie 31. 10. 2012, 21:14

hořčici také do čočky nepřidávám, ale cibulku dělám na oleji mimo, v jiném kastrůlku a přidávám jí do čočky až když je hotová
Přidané ingredience: cibulka
planeta 15. 01. 2014, 12:39

robím bez horčice a je vyborná
dušanka 06. 12. 2016, 22:34

recept sa da urobiť
katka16031 22. 04. 2019, 16:05

dobré ale bez horčice
hanka 01. 09. 2019, 21:17