Čočková polévka se zeleninou

Obtížnost

Čas přípravy

2h 0min

Čas vaření

45min

Celkový čas

2h 45min

Porce

2 5 10 15 20

Nutriční hodnoty

Příprava

Čočku přebereme, umyjeme, zalijeme studenou vodou a necháme asi 2 hodiny stát. Petržel, celer a mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubé nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a slaninu nakrájíme na malé kostičky. Vodu z čočky slijeme, zalijeme vodou a dáme vařit. Na oleji usmažíme cibuli do sklovita se slaninou a poté ještě krátce na ní orestujeme zeleninu. Jakmile je čočka měkká, tak do ní přidáme zeleninu, jíšku a asi 5 minut povaříme. Polévku dochutíme bujóny, solí, pepřem, oloupaným a nastrouhaným česnekem a petrželkou.

přidejte na:

21. 03. 2012

Recenze

čočkovou polévku dělávám často, je dobrá a zdravá, když je hotová , tak na konec přidám špetku saturejky proti nadýmání
Přidané ingredience: saturejka
planeta 24. 01. 2014, 09:51

chutná polievak, klasika
palino 07. 04. 2016, 11:50