Dietní tortily Zdeňky Nekudové
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Výhodou krůtího maso je ještě dietnější než kuřecí, skladbou živin je ale velmi podobné. Houby mají málo tuku a kalorií (na 100g připadá 0,5gtuku a 13kcal)
Omyté maso nakrájíme na tenké nudličky a osmahneme na pánvi, kterou jsme lehce peroutkou potřeli olivovým olejem a podusili na něm na drobno nakrájenou cibulku, až maso změkne, zalijeme ho drcenými loupanými rajčaty a žampióny a vše dusíme, až se úplně vypaří voda z rajčat, dochutíme bylinkami a drceným česnekem. Pak přidáme konzervu mexických fazolí (popř. drcené čili papričky, pokud máte raději pálivější chuť). Na zjemnění můžeme na závěr přidat polévkovou lžíci jogurtu.
Tortily ohřejeme v troubě na sucho, popř. v mikrovlnné troubě na grilu. Naložíme do nich směs s masem, nahoru poklademe na tenké proužky nakrájený tvrdý sýr a vrstvu čerstvé nakrájené zeleniny. Zarolujeme a ihned můžeme podávat.
Tip k receptu
Maso můžeme lehce dosolit a ochutit mexickým kořením. Masovou směs můžeme v tortilách ještě pokapat tabascem.
12. 11. 2009
Ingredience
Kategorie
Další recepty
