Chybí obrázek

Dort s tvarohem, šlehačkou a jahodami

Obtížnost

Čas přípravy

1dní 0h 0min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1dní 0h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

3688 kalorií
1.0g cukrů
191.0g tuků
84.0g bílkovin


Příprava

Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme olej, vodu a rozšleháme v napěněnou hmotu. Přidáme cukr, přesátou mouku s práškem do pečiva, vanilk. cukr. Vše promícháme a nakonec spojíme s našlehanými bílky.
Hmotu si rozdělíme na dvě části - do jedné přidáme kakao.
Do vymazané a moukou (hrubou) vysypané dortové formy doprostřed klademe pořád na jedno místo střídavě tmavou a světlou hmotu. Tím se nám v korpusu utvoří "letokruhy", které jsou velmi hezké při rozkrojení dortu. Těsto uhladíme a dáme péci - záleží na troubě každého z nás - já asi tak cca 25-30 minut při 200ºC.
Je-li korpus upečený zjistíme pomocí špejle, kterou zapíchneme doprostřed, pokud je suchá po vytažení - máme upečeno - pokud ne - chvíli ještě pečeme.
Po vystydnutí korpusu jej rozkrojíme na tři díly.
Spodní bílá vrstva krému:
Do spodní bílé vrstvy přidáme 250 g tvarohu. Natřeme slabou vrstvu, poklademe rozkrájenými
čerstvými jahodami, natřeme opět slabou vrstvou krému. Přikryjeme druhou částí korpusu.
Kakaová vrstva krému:
Do ušlehané šlehačky přidáme jeden a půl lžíce kakaa. Natřeme a přikryjeme třetí částí korpusu.
Celý dort potřeme bílou šlehačkou, po obvodu ozdobíme trubičkami.
Já převázala mašlí, dozdobila pralinkami a zbytkem šlehačky.

Dáme jej ztuhnout do lednice do druhého dne.

přidejte na:
Hanca333

19. 02. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Přidat komentář
Hanca333
To určitě,já miluju jahody tak zkouším vše co je možný.

Hanca333 20. 02. 2010, 14:09

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.