Dršťková polévka s kapií

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
1h 10min

Celkový čas

1h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

1528 kalorií
0.0g cukrů
38.0g tuků
153.0g bílkovin


Příprava

Dršťky očistíme a okrájíme případné nečistoty. Dobře je omyjeme a celé dáme vařit do tlakového hrnce. Jakmile se začnou vařit, tak je vypneme. Vodu slijeme a dáme opět čistou. Jak začnou vařit, tak opět vypneme a vodu slijeme. Ve třetí vodě dršťky vaříme asi 60 minut. Po uvaření dršťky vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme jíšku. Vychladlé dršťky nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme najemno a usmažíme na oleji dozlatova. Zalijeme jí čistou vodou, přidáme nakrájené dršťky, sůl, mletý pepř a kmín. Pomeleme kapii s česnekem a přidáme do polévky. Polévku zahustíme jíškou, povaříme a nakonec přidáme mletou sladkou papriku rozmíchanou ve lžičce sádla. Dochutíme 2 masoxy a majoránkou.

přidejte na:
JanaB

20. 10. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
moc dobrá polévka, masox nepoužívám , mám ráda domácí vývar
Přidané ingredience: vývar

23. 01. 2014, 07:38

Chybí obrázek
držková vynikajúca a vemi chutná

16. 02. 2017, 19:50

Přidat komentář
Chybí obrázek
Výborný recept a ešte lepšia polievka.Ďakujem.Jozef.

Jozef 22. 10. 2011, 11:27

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.