Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Dršťková polévka s kapií

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 10min 1h 30min
Nutriční hodnoty
1528 kalorií 0.0g cukrů 38.0g tuků 153.0g bílkovin

Příprava

Dršťky očistíme a okrájíme případné nečistoty. Dobře je omyjeme a celé dáme vařit do tlakového hrnce. Jakmile se začnou vařit, tak je vypneme. Vodu slijeme a dáme opět čistou. Jak začnou vařit, tak opět vypneme a vodu slijeme. Ve třetí vodě dršťky vaříme asi 60 minut. Po uvaření dršťky vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme jíšku. Vychladlé dršťky nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme najemno a usmažíme na oleji dozlatova. Zalijeme jí čistou vodou, přidáme nakrájené dršťky, sůl, mletý pepř a kmín. Pomeleme kapii s česnekem a přidáme do polévky. Polévku zahustíme jíškou, povaříme a nakonec přidáme mletou sladkou papriku rozmíchanou ve lžičce sádla. Dochutíme 2 masoxy a majoránkou.


Přidat na Pinterest
JanaB

20. 10. 2011, Recept navštíven: 1826x


Přidat recenzi
planeta
Restaurant_star
moc dobrá polévka, masox nepoužívám , mám ráda domácí vývar
Přidané ingredience: vývar

23. 01. 2014, 07:38

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
držková vynikajúca a vemi chutná

16. 02. 2017, 19:50

Přidat komentář
Jozef
Výborný recept a ešte lepšia polievka.Ďakujem.Jozef.

Jozef 22. 10. 2011, 11:27

Facebook komentáře