Dýňové risotto se šalvějí a cuketou

Obtížnost

Čas přípravy

25min

Čas vaření

15min

Celkový čas

40min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Očištěnou dýni a cuketu nakrájíme na kostky velké cca 1 až 2 cm. Na rozehřáté pánvi restujeme na olivovém oleji se šalotkou až do změknutí, poté přidáme zeleninový vývar a šalvěj. Připravenou uvařenou rýži Arborio přidáme na pánev a necháme povařit cca 2 minuty. Nakonec přidáme máslo a mícháme až do zahuštění risotta. Ještě přidáme pár kapek lanýžového oleje a před servírováním posypeme hoblinami parmezánu.

přidejte na:

25. 02. 2013

Recenze

chutne rizoto
hanka 20. 02. 2016, 11:50

dobrý recept na rizoto
majka 31. 05. 2016, 14:46

dyňove rizoto moze byt dobre
dušanka 13. 12. 2016, 21:41