Gratinovaná cuketa s krevetami
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 50min | 1h 10min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 780 kalorií | 0.0g cukrů | 43.0g tuků | 42.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Omyté cukety podél rozpůlíme a blanšírujeme do poloměkka ve slané horké vodě.
Necháme vychladnout a kulatou část mírně, kvůli stabilitě seřízneme. Vnitřek opatrně vydlabeme. Vydlabanou dužinu cuket drobně rozsekáme.
Na másle podusíme drobně nakrájenou cibuli, žampiony, dužinu z cuket, přidáme krevety, okořeníme podle chuti kořením a citronem a necháme vychladnout.
Směsí naplníme cukety, posypeme strouhankou a navrch položíme plátky másla.
Gratinujeme, až povrch mírně zhnědne.
Ingredience
Kategorie
Obyčejný den, Česká, Podzim, Finančně náročnější, Ryby a dary moře, Jídlo na každý den, Zkušený kuchař, Hlavní chod
