Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Guláš z hovězí oháňky z Andalusie

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 2h 30min , Čas vaření: 2h 30min
Celkový čas: 5h 0min , porce

1624 kalorií, 40.0g cukrů, 50.0g tuků, 33.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Oháňky očistíme a nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce.

Očistíme cibuli a osmahneme ji v hojném množství oleje, scedíme a přidáme k oháňce.

Dále přidáme drobně posekaný česnek, zlehka posekaná oloupaná rajčata nebo Heinz rajčatový protlak a očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev, pepř a trochu soli.

Všechny ingredience společně osmahneme, asi 15 minut, a občas promícháme, aby se nepřipálily. Přidáme víno, zakryjeme a pomalu na mírném ohni vaříme asi 2 hodiny, dokud není maso měkké.

Po uvaření necháme alespoň 2 hodiny odstát (ještě lépe z jednoho dne do druhého).

Pak očistíme brambory a nakrájíme je na kousky, usmažíme a podáváme k oháňce. Tím se omáčka se zeleninou nevpije do brambor.

Recept pochází z knihy Jak chutná Andalusie a Jak chutná Itálie z Edice ČT.

Bulb Tip k receptu

Jako rajčatový produkt můžete do guláše také použit Heinz rajčatový protlak s česnekem nebo rajčatový protlak s bylinkami.

H. J. Heinz CR/SR a.s.

20. 07. 2010, Recept navštíven: 3182x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Guláš z hovězí oháňky z Andalusie

Guláš z hovězí oháňky z Andalusie

Oháňky očistíme a nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce. Očistíme cibuli a osmahneme ji v hojném množs...

Hodinkový guláš z hovězího masa

Hodinkový guláš z hovězího masa

Maso nakrájíme na větší kostky. Na sádle v tlakovém hrnci osmažíme dozlatova cibulku, přidáme maso, zelen...

Zobrazit všechny podobné recepty k Guláš z hovězí oháňky z Andalusie Link-arrow

Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře