Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Houbové knedlíky

Houbové knedlíky

Obtížnost Čas přípravy
1h 25min
Čas vaření Celkový čas Porce
10min 1h 35min
Nutriční hodnoty
1616 kalorií 0.0g cukrů 102.0g tuků 50.0g bílkovin

Příprava

Houby očistíme a pokrájíme. Oloupanou cibuli i petržel nasekáme na drobno.
V pánvi rozehřejeme kousek másla a opečeme na něm cibuli.
Přidáme houby, osolíme je a restujeme, dokud se neodpaří přebytečná tekutina, nakonec přimícháme petržel.
Rohlíky z předchozího dne nakrájíme na kostičky. Žloutky přidáme do mísy k pečivu a bílky vyšleháme. K rohlíkům přidáme i zbytek rozpuštěného másla, houby, mouku, strouhanku, muškátový oříšek, sůl a citrónovou kůru.
Vše promícháme, nadlehčíme bílkovým sněhem a necháme chvilku odpočinout.
Z připravené směsi vytvarujeme menší kulaté knedlíky, zabalíme je do potravinářské fólie a uvaříme v osolené vodě cca 10 minut.
Pak je vyjmeme, vybalíme a udržujeme v teple.

Bulb Tip k receptu

Podáváme jako přílohu k vepřové kotletě na víně.


planeta

03. 04. 2014, Recept navštíven: 1859x


Přidat recenzi
heladon
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Tyto houbobvé knedlíky musím vyzkoušet.

29. 10. 2014, 08:35

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
robí taketo a velmi chutnaju

23. 10. 2015, 10:38

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vynikajuce knedliky

13. 11. 2015, 20:16

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chystam sa vyskusat

28. 04. 2016, 19:44

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
velmi dobre

15. 06. 2016, 12:22

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborné hubové knedlíky

08. 02. 2017, 11:48

Přidat komentář

Facebook komentáře