Játrová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

30min

Celkový čas

40min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Na masti zapeníme posekanú cibuľu, pridáme postrúhanú koreňovú zeleninu a jemne opražíme.

K tomu pridáme očistenú pečeň pokrájanú na rezance, podusíme, pridáme červenú papriku, zaprášime múkou, zalejeme vývarom a varíme.
Okoreníme čierným korením a majoránom a posolíme.

Zjemníme žĺtkom, ktorý najprv rozmiešame v troške polievky a vlejeme do celého množstva. Už nevaríme.

Tip k receptu

Zelená petržlenová vňať není len na ozdobu ale obsahuje aj cenný vitamín C.

přidejte na:

03. 10. 2010

Recenze

dobrá polévka, přidala bych ještě trochu sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 21. 11. 2014, 10:37

chutná dobrá polievka
hanka 24. 06. 2017, 21:55