Kachna v zázvorové omáčce

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Kachní prsíčka vykostíme, umyjeme pod tekoucí studenou vodou, osušíme, propícháme vidličkou a osolíme dle chuti. Prsíčka dáme do zapékací mísy, přidáme máslo, vodu a pečeme 10 minut v předehřáté troubě na 200 °C. Poté prsíčka obrátíme, teplotu snížíme na 150 °C a pečeme dalších 20-30 minut. Po celou dobu pečení maso co 10 minut poléváme vypečenou šťávou. Mezitím si ze zeleninového bujónu, česneku, citrónu, pomeranče, oleje, sojové omáčky, zázvoru, solamylu, cukru, chilli koření a soli připravíme zázvorovou omáčku (viz související recepty). Před podáváním maso nakrájíme na silnější plátky a polijeme zázvorovou omáčkou. Podáváme se zeleninou a můžeme dozdobit kopečkem smetany.

přidejte na:

17. 06. 2009

Recenze

vyborne jedlo
hanka 06. 05. 2016, 13:36

veľmi chutný recept na kachnu
palino 11. 05. 2016, 12:25

chuťovo vynikajuce
Svetlana 03. 09. 2016, 20:25

fajnový recept
katka16031 16. 09. 2016, 13:58

Velká dobrota :)
Pajunc 29. 09. 2016, 09:56

vyskúšané, vyborne
majka 11. 10. 2016, 22:13