Karbanátky dušené na smetaně s květákem

Mleté maso osolíme a promícháme s kořením, vejci a strouhankou. Z hmoty tvoříme karbanátky,které upečeme na oleji. Uchováme je v teple. Výpek zalijeme vodou, přidáme kysanou smetanu, ve které jsme rozkvedlali mouku a povaříme. Dochutíme a do omáčky vložíme karbanátky a květák, který jsme uvařili v osolené vodě a rozdělili na růžičky. Společně krátce podusíme a podáváme s brambory.