Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Karbanátky v pivním těstíčku

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 1h 0min
Nutriční hodnoty
3678 kalorií 3.0g cukrů 265.0g tuků 219.0g bílkovin

Příprava

Mletá masa dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, 2 lžíce horké vody, promícháme a necháme spojit.

Pivní těstíčko: do misky nalijeme pivo,
oddělíme bílky a žloutky rozšleháme v pivu.
Za stálého míchání přisypeme hladkou mouku a vypracujeme řídké, ale hladké těstíčko. Dle potřeby ochutíme solí a pepřem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech ho zapracujeme do pivního těstíčka.
Těstíčko necháme cca 12 minut odpočinout.

Z masové směsi odebereme menší kousky a navlhčenýma rukama vytvarujeme ploché karbanátky, které máčíme do pivního těstíčka a pomalu smažíme na pánvi s olejem.
Během smažení je několikrát obrátíme.
Dozlatova opečené dáme na talíř a ozdobíme sekanou petrželkou, na kolečka pokrájenou okurkou a rajčaty.

Bulb Tip k receptu

Masová směs se při smažení nebude rozpadat, když do ní přimícháme jednu na jemno nastrouhanou bramboru.


Přidat na Pinterest
planeta

16. 04. 2014, Recept navštíven: 2345x


Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
pivne cesticko je vynikajuce

25. 09. 2015, 15:18

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
su perfektne v tom cestíčku

18. 11. 2015, 11:36

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
cuťovo vyborné karbonátky v cestíčku

22. 03. 2016, 19:56

Přidat komentář

Facebook komentáře