Oloupané kedlubny nakrájíme na malé kostičky, brokolici rozebereme na menší růžičky a oboje spolu povaříme do poloměkka.
Na rozehřátém olejiosmažíme nasekanou cibuli a česnek, zaprášíme Solamylem, lehounce necháme osmahnout a podlijeme mlékem a smetanou. Metličkou dobře rozmícháme a přivedeme k varu.
Osolíme, opepříme, strouhneme trochu muškátového oříšku a do omáčky přidáme předvařenou zeleninu.
Krátce povaříme, přisypeme šunku nakrájenou nadrobno a po chvilce vypneme. Na talíři sypeme petrželkou.
Podáváme s bílým chlebem nebo pečivem a volským okem.
