Kližka na pivě a karamelu

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
50min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

2132 kalorií
12.0g cukrů
125.0g tuků
183.0g bílkovin


Příprava

Cibuli si oloupeme a nakrájíme nahrubo. Slaninu na kostičky. Do tlakového hrnce dáme rozpálit slaninu, na které si poté osmahneme cibulku, poté vhodíme na tzv. gulášové kostky nakrájené maso a necháme jej zatáhnout. Poté vhodíme chilli a česnek nakrájený na tenké plátky a podlijeme bujónem. Necháme chvilku vařit a mezitím si nejlépe v keramické pánvi vyrobíme karamel, který zalijeme trochou piva a necháme pořádně rozpustit. Vlijeme k masu a přilijeme zbytek piva. Přidáme tymián a rozmarýn. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme asi 40 minut. Poté otevřeme, dochutíme solí a pepřem a v malé skleničce rozmícháme škrob se lžíci vody a přilijeme k masu. Chviličku povaříme, dokud omáčka nezhoustne a můžeme podávat.

Tip k receptu

Jako příloha se hodí obyčejný čerstvý chléb, bramborové, ale i houskové knedlíky.

přidejte na:
Chybí obrázek

20. 05. 2013

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
chystam sa vyskušať

17. 02. 2016, 14:38

Chybí obrázek
zaujímavý recept na vyskúšanie

14. 03. 2016, 11:33

Chybí obrázek
vyskúšané, môže byť

05. 09. 2016, 11:51

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.