Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Kližka na pivě a karamelu

Kližka na pivě a karamelu

Obtížnost Čas přípravy
15min
Čas vaření Celkový čas Porce
50min 1h 5min
Nutriční hodnoty
2132 kalorií 12.0g cukrů 125.0g tuků 183.0g bílkovin

Příprava

Cibuli si oloupeme a nakrájíme nahrubo. Slaninu na kostičky. Do tlakového hrnce dáme rozpálit slaninu, na které si poté osmahneme cibulku, poté vhodíme na tzv. gulášové kostky nakrájené maso a necháme jej zatáhnout. Poté vhodíme chilli a česnek nakrájený na tenké plátky a podlijeme bujónem. Necháme chvilku vařit a mezitím si nejlépe v keramické pánvi vyrobíme karamel, který zalijeme trochou piva a necháme pořádně rozpustit. Vlijeme k masu a přilijeme zbytek piva. Přidáme tymián a rozmarýn. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme asi 40 minut. Poté otevřeme, dochutíme solí a pepřem a v malé skleničce rozmícháme škrob se lžíci vody a přilijeme k masu. Chviličku povaříme, dokud omáčka nezhoustne a můžeme podávat.

Bulb Tip k receptu

Jako příloha se hodí obyčejný čerstvý chléb, bramborové, ale i houskové knedlíky.


Ellis

20. 05. 2013, Recept navštíven: 1298x


Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chystam sa vyskušať

17. 02. 2016, 14:38

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
zaujímavý recept na vyskúšanie

14. 03. 2016, 11:33

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšané, môže byť

05. 09. 2016, 11:51

Přidat komentář

Facebook komentáře