Kližka na pivě a karamelu

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

15min
Čas vaření
50min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

2132 kalorií
12.0g cukrů
125.0g tuků
183.0g bílkovin


Příprava

Cibuli si oloupeme a nakrájíme nahrubo. Slaninu na kostičky. Do tlakového hrnce dáme rozpálit slaninu, na které si poté osmahneme cibulku, poté vhodíme na tzv. gulášové kostky nakrájené maso a necháme jej zatáhnout. Poté vhodíme chilli a česnek nakrájený na tenké plátky a podlijeme bujónem. Necháme chvilku vařit a mezitím si nejlépe v keramické pánvi vyrobíme karamel, který zalijeme trochou piva a necháme pořádně rozpustit. Vlijeme k masu a přilijeme zbytek piva. Přidáme tymián a rozmarýn. Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme asi 40 minut. Poté otevřeme, dochutíme solí a pepřem a v malé skleničce rozmícháme škrob se lžíci vody a přilijeme k masu. Chviličku povaříme, dokud omáčka nezhoustne a můžeme podávat.

Tip k receptu

Jako příloha se hodí obyčejný čerstvý chléb, bramborové, ale i houskové knedlíky.

přidejte na:
Ellis

20. 05. 2013

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
chystam sa vyskušať

Svetlana 17. 02. 2016, 14:38

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
zaujímavý recept na vyskúšanie

palino 14. 03. 2016, 11:33

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
vyskúšané, môže byť

katka16031 05. 09. 2016, 11:51

Přidat komentář