Krémová "bramboráková" polévka

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
30min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

1180 kalorií
1.0g cukrů
109.0g tuků
12.0g bílkovin


Příprava

Nejdříve si nakrájíme 2 větší cibule na drobno a tři stroužky česneku na plátky (zbylé dva si necháme na později). V menším hrnci si rozpustíme olej a máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Následně přidáme i nakrájený česnek a orestujeme. Mezitím oškrábeme jednu velkou bramboru a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Přidáme k cibuli a česneku, krátce orestujeme, přidáme trochu kmínu, majoránku, sůl a pepř a zalijeme vodou. Povaříme asi 15 minut, poté protlačíme zbylé dva stroužky česneku a rozmixujeme tyčovým mixérem. Ve smetaně rozkvedláme vrchovatou lžíci mouky, přilijeme k polévce a ještě 5 minut vaříme. Pokud je potřeba, tak ještě dochutíme.

Tip k receptu

K polévce se výborně hodí opražené krutony.

přidejte na:
Chybí obrázek

02. 09. 2013

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
bramboračka je naše oblíbená, je to taková zdravá rychlovka, přidávám i libeček
Přidané ingredience: libeček

14. 04. 2014, 06:10

Chybí obrázek
Občas ji dělám

18. 12. 2014, 08:23

Chybí obrázek
klasická bramboračka

26. 09. 2015, 19:08

Chybí obrázek
chutná vydatna polievka

08. 01. 2016, 11:59

Chybí obrázek
dobrá chutná bramboračka

29. 12. 2016, 20:20

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.