Krémová "bramboráková" polévka

Name: Krémová "bramboráková" polévka
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cibule; 1 brambora; 5 stroužků česneku; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 lžíce másla; 1 špetka kmínu; 1 lžíce majoránky; 1 balení sladké smetany; 1-2 lžíce hladké mouky; 1-1,5 l vody

Obtížnost	Čas přípravy
	15min

Čas vaření	Celkový čas	Porce
30min	45min

Nutriční hodnoty


1180 kalorií	1.0g cukrů	109.0g tuků	12.0g bílkovin

Odebírat podobné recepty
Označit jako oblíbený
Přidat do kuchařky
Nejdříve se musíte přihlásit

Příprava

Nejdříve si nakrájíme 2 větší cibule na drobno a tři stroužky česneku na plátky (zbylé dva si necháme na později). V menším hrnci si rozpustíme olej a máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Následně přidáme i nakrájený česnek a orestujeme. Mezitím oškrábeme jednu velkou bramboru a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Přidáme k cibuli a česneku, krátce orestujeme, přidáme trochu kmínu, majoránku, sůl a pepř a zalijeme vodou. Povaříme asi 15 minut, poté protlačíme zbylé dva stroužky česneku a rozmixujeme tyčovým mixérem. Ve smetaně rozkvedláme vrchovatou lžíci mouky, přilijeme k polévce a ještě 5 minut vaříme. Pokud je potřeba, tak ještě dochutíme.