Krůtí roláda s mrkví

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 15min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Krůtí plátek naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunky a na jeden konec položíme oškrábanou mrkev. Stočíme do rolády a trochu zpevníme nití. Mrkev může na koncích vyčnívat. Oloupanou a nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova, přidáme papriku, zamícháme a ihned zalijeme trochou vody. Do vařícího základu vložíme roládu, přidáme bujón a za občasného obracení a podlévání dusíme asi 45 minut - do měkka. Roládu vyndáme, přidáme na drobno nakrájenou okurku a zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody. Omáčku provaříme, dochutíme solí a nakrájíme roládu. Krůtí roládu s mrkví podáváme s knedlíkem.

přidejte na:

23. 07. 2012

Recenze

rolády jsou u nás oblíbené, přidávám i jedem lístek šalvěje
Přidané ingredience: šalvěj
planeta 31. 10. 2015, 08:24

vynikajuca rolada
Svetlana 17. 03. 2016, 12:41

chuťovo dobrá roláda
hanka 11. 11. 2019, 20:50

rolada je perfektná
katka16031 16. 04. 2020, 17:31