Mrkev, cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Osmažíme na oleji a přidáme omyté a osolené kuře. Orestujeme a kuře necháme zatáhnout. Vložíme bobkový list, pepř, papriku, grilovací koření na drůbež. Zalijeme zeleninovým vývarem domácím nebo 1/2 kostky. Dusíme do měkka cca 35- 45 minut. Kuře a bobkový list vyjmeme. Obereme od kostí. Omáčku rozmixujeme dohladka. V mléce si rozpustíme 2 lžíce hladké mouky a smetanu. Za stálého míchání přilijeme do omáčky a necháme provařit 10 minut. Dochutíme solí. Vložíme kuřecí kousky. Nejlépe podáváme druhý den tak se všechny chutě propojí.
