Kuře s uzeným a s lívanečky
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Slaninu nakrájíme na nudličky, dáme ji do hrnce rozškvařit, cibuli oloupeme, očistíme, nasekáme nadrobno a orestujeme ji na rozškvařené slanině, přidáme sádlo a restujeme. Kuře si rozdělíme na několik porcí a dáme na cibuli opéct, opékáme ze všech stran. Uzené maso nakrájíme na nudličky a přidáme k porcím kuřete, dále přidáme kuličky celého černého pepře, kuličky nového koření, podlijeme vodou a dusíme doměkka, podle potřeby podléváme. Mezitím si uděláme lívanečky, a to následovně: 1 sklenku mléka si ohřejeme, aby bylo vlažné, přidáme do něj rozdrobené droždí, osolíme, přidáme lžíci mouky, pořádně zamícháme a necháme vzejít kvásek. Do mísy si vsypeme mouku, přidáme rozkvedlaná vejce, zbytek mléka, dále přidáme kvásek a uděláme řídké těsto. Pořádně promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Pánvičku si vymastíme olejem a po vykynutí těsta naběračkou dáváme těsto na pánev a smažíme lívanečky. Při podávání dáme k porci kuřete lívanečky a polijeme je vypečenou šťávou z kuřete.
17. 12. 2009
Další recepty
