Kuřecí droby s majoránkovými knedlíčky
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Droby dáme vařit do osolené vroucí vody, když jsou poloměkké, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu na menší kousky a na kolečka nakrájenou zeleninu. Když jsou droby měkké, vyjmeme je z vývaru, který si přecedíme. Máslo smícháme s moukou a vytvoříme si jíšku, do které přilijeme vývar z drobů a povaříme. Droby nakrájíme na menší kousky a přidáme do jíšky s vývarem a povaříme cca 10 minut. Rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a vlijeme k nim horké mléko, přidáme sádlo, promícháme a necháme v míse, dokud to nevychladne. Poté přidáme rozkvedlaná vejce, majoránku, osolíme, podle potřeby přidáme strouhanku, tolik, aby vzniklo husté těsto a z tohoto těsta tvarujeme knedlíčky lžičkou, které vkládáme do vroucí osolené vody a povaříme je cca 5 minut.
17. 12. 2009
Další recepty
