Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Květákové hlavičky se sýrovou omáčkou

Květákové hlavičky se sýrovou omáčkou

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
15min 45min
Nutriční hodnoty
132 kalorií 1.0g cukrů 1.0g tuků 7.0g bílkovin

Příprava

Květák zbavíme spodní části a listů. Rozřežeme na jednotlivé košťály (hlavičky), které dáme vařit do osolené vody. Vaříme 5 minut, dokud hlavičky nezměknou. Mezitím do mléka přidáme na čtvrtky rozkrájenou mrkev, cibuli, stroužky česneku, bobkový list, hřebíčky, listy petržele a celý pepř. V jiné pánvi rozpustíme 25 g másla, přisypeme mouku a vymícháme jíšku, kterou za stálého míchání smažíme 1 minutu. Poté sejmeme z plamene. Mléko přecedíme a postupně vmícháváme do jíšky. Opět dáme na oheň a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Vmícháme nastrouhaný sýr, osolíme dle chuti. Přikryjeme pokličkou a vaříme ještě 30 vteřin na vysokém plameni, aby se nastrouhaný sýr v omáčce roztavil. Květákové hlavičky necháme okapat, dáme na talíř nebo do misky a zalijeme sýrovou omáčkou.

Bulb Tip k receptu

Při podávání můžeme ozdobit mletou paprikou a petrželkou.


Milena

20. 05. 2009, Recept navštíven: 1897x


Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrá omáčka

10. 01. 2016, 17:23

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chutne jedlo

27. 04. 2016, 11:23

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý recept

09. 09. 2016, 12:35

Přidat komentář

Facebook komentáře