Lasagne s lososem
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Lososa omyjeme a osušíme. Nakrájíme na asi centimetrové plátky, které pokapeme citrónem, posolíme a opepříme. Necháme chvíli odstát. Papriky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi si rozpustíme máslo, na kterém osmažíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a mícháme tak dlouho, než přivedeme k varu. Ke konci přilijeme mléko a vhodíme oba sýry, které jsme nastrouhali najemno. Směs osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Poté do směsi přimícháme vejce. Troubu předehřejeme na 180°C. Zapékací formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Dno formy vyložíme jednou vrstvou lasagní a přelijeme tenkou vrstvou omáčky. Přidáme nakrájenou papriku, kterou rovnoměrně překryjeme plátky lososa. Opět překryjeme omáčkou a na omáčku naklademe vrstvu lasagní. Postup opakujeme, dokud se forma nenaplní. Končit by měla sýrová omáčka. Takto naplněnou formu vložíme do trouby a pečeme asi 35 minut. Jakmile lasagne změknout a sýrová omáčka se krásně zazlátne, můžeme vyjmout, necháme chvíli odstát a můžeme podávat.
Tip k receptu
Na jednotlivé porce lasagní můžeme klást osmažené krevetky na másle a česneku.
29. 05. 2012
Podobné recepty
