Masový nákyp s bramborovým pyré

Orestujeme menší kousky masa s nakrájenou cibulí a česnekem, dochutíme solí a pepřem, přidáme rajský protlak, vývar a necháme asi 4 min dusit.
Uvedeme do varu 375 ml osolené vody, k ní přidáme mléko a rozmícháme bramborovou kaši. Polovinu nasekané pažitky vmícháme do vzniklého pyré.
Smícháme houby s masem a rozprostřeme je ve vymazané formě, na ně naklademe bramborové pyré. Posypeme sýrem a zapékáme v troubě na cca 220°C vyhřáté, asi 8 min. Posypeme zbylou pažitkou.