Chybí obrázek

Moussaka light

Obtížnost

Čas přípravy

30min
Čas vaření
40min

Celkový čas

1h 10min

Porce


Nutriční hodnoty

166 kalorií
20.0g cukrů
4.0g tuků
13.0g bílkovin


Příprava

Na jemno nakrájenou cibulku orestujeme do zlatova spolu s hovězím mletým masem. Do směsi přidáme rajčatový protlak, sůl, pepř, prolisovaný česnek, petržel a trochu skořice a majoránky.

Zároveň si připravíme hrnec, kde povaříme v bujónu z 1/2 kostky na kolečka nakrájené brambory a v druhém hrnci z druhé 1/2 kostky bujónu na kolečka nakrájenou cuketu.

Příprava bešamelu: Zahřejeme mléko. Do trošky mléka přidáme solamyl a vlijeme jej do zahřívaného zbytku. Vypneme oheň a do bešamelu přidáme sůl, pepř a trochu muškátového oříšku. Přidáme nastrouhaný sýr, žloutek a sníh z bílku.

Do zapékací mísy s víkem umístíme masovou směs, na kterou naklademe uvařená kolečka brambor a cuket a kolečka syrových rajčat. Zalijeme bešamelem.

Zapékáme cca 25 minut v rozehřáté troubě při 220°C.

Tip k receptu

K jídlu doporučujeme podávat skleničku dobrého červeného vína.

přidejte na:
Chybí obrázek

20. 02. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
Myslím si, že to může být dobrý oběd

19. 10. 2014, 15:45

Chybí obrázek
dobrý recept

22. 10. 2015, 10:45

Chybí obrázek
vyzera to dobre

05. 11. 2015, 12:56

Chybí obrázek
moussaka nam chutila

05. 07. 2017, 20:58

Přidat komentář
Chybí obrázek
Zkoušela jsem to doma bez toho mléka, protože jsem alergik a chutná to i bez něj dobře.

Petra 04. 08. 2009, 17:31

Chybí obrázek
vypadá to velice dobře

Barbora Dvouletá 16. 08. 2009, 18:30

Chybí obrázek
skvělý recept!! pro ostatní doporučuji také recept na zelňačku na stránce <a href="http://www.superrecepty.cz/zelnacka-recept/">http://www.superrecepty.cz/zelnacka-recept/</a> Celá moje rodina si pochutnala.

Janek 01. 06. 2012, 10:18

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.