Pečené kuře s jarní zeleninou

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 15min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Smícháme strouhanku, 150 g žervé, po čtyřech lžících petrželky a pažitky. Osolíme a opepříme. Směs vpravíme do kuřete, které posolíme, opepříme a potřeme olejem. V předehřáté troubě asi na 220°C pečeme cca 30-40 minut. Mezitím si do zapékací mísy naklademe na kousky nakrájenou zeleninu, přidáme část zbylých bylinek a zalijeme vývarem. Zakryté pečeme 20-25 minut dokud zelenina nezměkne.
Připravíme si omáčku ze škrobové moučky a vína, do něhož přidáme zbývající žervé. Promícháme a přivedeme směs k varu. Poté přidáme zbytek bylinek a dochutíme solí a pepřem.
Hotové kuře naporcujeme a naklademe na nádivku. Přelijeme šťávou ze zeleniny. Obložíme kousky zeleniny. Vše dochutíme omáčkou ze škrobové moučky a vína.

Tip k receptu

K tomuto pokrmu doporučujeme dobře vychlazené bílé víno.

přidejte na:

24. 03. 2009

Recenze

zeleninka k tomu je vynikajuca
hanka 13. 10. 2015, 22:26

dobrý recept
majka 26. 10. 2015, 12:51

je to velmi dobre
Svetlana 08. 01. 2016, 12:23

výborný recept
palino 23. 01. 2016, 15:43

slunečnicový olej používám pouze do studené kuchyně
Přidané ingredience: olej
planeta 24. 01. 2016, 15:58

velmi chutne jedlo
dušanka 02. 05. 2016, 12:37

chutný recept na pečeńe kurča
katka16031 16. 08. 2017, 22:33