Pestrá zelenina s tofu

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

15min

Celkový čas

45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Tofu nakrájíme na kostičky, oloupeme česnek a prolisujeme k tofu. Citronovou kůru nasekáme na velmi jemné kousky a smícháme s 1 lžící sójové omáčky.
Omyjeme papriku a nakrájíme na jemné proužky. Mrkev a kedlubnu nakrájíme na tenké hranolky. Sójové klíčky opereme. Čerstvé chilli papričky nakrájíme na kostičky. Sherry smícháme se zbylou sójovou omáčkou a vývarem.
Ve woku rozpálíme olej, opražíme v něm sušené chilli papričky a poté je opět vyjmeme. Tofu osmažíme v oleji a poté dáme na okraj pánve. Zeleninu, kromě hrášku, pečeme v oleji za stálého míchání 1 minutu. Nalijeme směs sherry a vaříme zeleninu ještě další 2 minuty. Posypeme kousky chilli papriček a přimícháme tofu.
Můžeme podávat.

přidejte na:

08. 12. 2010

Recenze

dobré, chutné , zdravé
katka16031 03. 02. 2020, 21:16