Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Pizzakytičky

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 50min , Čas vaření: 20min
Celkový čas: 1h 10min , porce

1447 kalorií, 4.0g cukrů, 45.0g tuků, 83.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

V malé misce rozmícháme droždí s cukrem, zředíme vlažnou vodou a necháme asi 10 minut nakynout kvásek.
Do větší mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli, 2 lžíce oleje a nakynutý kvásek.
Ze všeho zpracujeme vláčné těsto, které necháme přikryté utěrkou na teplém místě asi 30 minut kynout.
Zatím si uvaříme omáčku:
Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme cibuli a česnek nasekné nadrobno a smažíme, až cibule zesklovatí. Nesmí hnědnout. Pak přidáme protlak, sůl, pepř, cukr a rozemnuté oregáno a bazalku. Cukr si každý přidá podle toho, jak chce mít omáčku nasládlou. Omáčku přivedeme k varu, pak teplotu snížíme a na mírném ohni necháme probublávat, až se omáčka provaří a chutě propojí. Musíme často míchat, aby se nepřichytila. Hotovou omáčku necháme vychladnout.
Vykynuté těsto ještě dobře propracujeme a pak vyválíme na tloušťku asi 2 mm. Formičkou na kytičky o průměru asi 12 cm vykrájíme a vykrojené tvary naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Každou kytičku potřeme připravenou omáčkou, posypeme drobně nakrájeným pršutem, kostičkami mozzarelly a nakonec nastrouhanou goudou.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, po pěti minutách teplotu ztlumíme na 180°C a pečeme celkem asi 15 minut dozlatova.

Bulb Tip k receptu

Z těsta samozřejmě můžeme vykrajovat i jiné tvary - třeba kolečka nebo upéci jednu velkou pizzu.
Z této dávky těsta vyšlo 12 kytiček.

Angel 666

14. 02. 2011, Recept navštíven: 1755x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Pizzakytičky

Pizzakytičky

V malé misce rozmícháme droždí s cukrem, zředíme vlažnou vodou a necháme asi 10 minut nakynout kvásek. Do ...

Zobrazit všechny podobné recepty k Pizzakytičky Link-arrow

Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře