Pochoutka z hub /Šlágr hájovny/

Name: Pochoutka z hub /Šlágr hájovny/
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1-2 cibule; 6 párků nebo kus klobásky, uzeného nebo jiného salámu; 1-2 papriky; 2 rajčata; sádlo; kmín; sůl; 2-3 hrsti sušených hub; 6 stroužků česneku; máslo; troška kečupu

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

Nutriční hodnoty

428 kalorií

1.0g cukrů

5.0g tuků

5.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Kousek sádla a másla rozpustíme a zpěníme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme lisovaný česnek (může ho být klidně i více) a chvilku mícháme. Pak přidáme na kostičky nakrájený salám (párek, uzené maso) a chvilku restujeme. Dále přidáme sušené houby (klidně použijte i čerstvé, tak 3/4 kg), nakrájenou papriku, rajčata, osolíme a okmínujeme. Dusíme, až je zelenina měkká, nejméně však 20 minut. Jestliže jsou houby moc suché, při dušení můžeme podlít vodou. Po skončení vaření by ale neměla zůstat žádná. Na závěr přidáme trošku kečupu.