Polévka z kotrče skoro držťková
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
30min
Celkový čas
50min
Porce
Nutriční hodnoty
368
kalorií
0.0g
cukrů
0.0g
tuků
5.0g
bílkovin
Příprava
Kotrč dobře očistíme od hlíny a jehličí, vykoupeme v několika vodách a rozkrájíme na menší kousky.
Já ho ještě v cedníku proliju vařící vodou a nechám okapat.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Dozlatova osmaženou cibuli zasypeme moukou, promícháme a krátce prosmahneme, přisypeme papriku, zamícháme, ihned zalijeme vývarem a metličkou dobře prošleháme, aby se nám netvořily žmolky. Do hrnce přidáme připravený kotrč, osolíme, opepříme, přidáme kmín a prolisovaný česnek.
Polévku necháme 20 minut vařit. Po této době dochutíme majoránkou a petrželkou a můžeme podávat.
Tip k receptu
Nejlépe chutná s čerstvým chlebem. S touto přílohou se může podávat jako hlavní chod.
Angel 66631. 08. 2010
Další recepty
Recenze
Přidat recenziPřidané ingredience: mozno i prikrajet brambor
moniq 01. 10. 2012, 12:33
Evík 03. 10. 2012, 21:35
Přidané ingredience: mrkev celer
planeta 23. 01. 2014, 08:42
© 2024, Railsformers s.r.o.