Polévka z kotrče skoro držťková

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
30min

Celkový čas

50min

Porce


Nutriční hodnoty

368 kalorií
0.0g cukrů
0.0g tuků
5.0g bílkovin


Příprava

Kotrč dobře očistíme od hlíny a jehličí, vykoupeme v několika vodách a rozkrájíme na menší kousky.
Já ho ještě v cedníku proliju vařící vodou a nechám okapat.
V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Dozlatova osmaženou cibuli zasypeme moukou, promícháme a krátce prosmahneme, přisypeme papriku, zamícháme, ihned zalijeme vývarem a metličkou dobře prošleháme, aby se nám netvořily žmolky. Do hrnce přidáme připravený kotrč, osolíme, opepříme, přidáme kmín a prolisovaný česnek.
Polévku necháme 20 minut vařit. Po této době dochutíme majoránkou a petrželkou a můžeme podávat.

Tip k receptu

Nejlépe chutná s čerstvým chlebem. S touto přílohou se může podávat jako hlavní chod.

přidejte na:
Chybí obrázek

31. 08. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
velice chutna polevka,syta-recept znam a varim :-)
Přidané ingredience: mozno i prikrajet brambor

moniq 01. 10. 2012, 10:33

Chybí obrázek
Je to vynikající polévka. Taky jí vaříme, jen ten kotrč najít je docela problém. Moc nám chutná-je to prostě skoro držková.

03. 10. 2012, 19:35

Chybí obrázek
moc dobrá a zdravá polévka, také dělávám a přidávám ještě nastrouhanou mrkev a celer
Přidané ingredience: mrkev celer

23. 01. 2014, 07:42

Chybí obrázek
velmi chutná polievka, dama mrvu, zeler nie

27. 01. 2016, 10:47

Chybí obrázek
fantastická držková polievka

12. 05. 2016, 11:31

Chybí obrázek
je to skutočne vyborná polievka

03. 03. 2017, 10:34

Chybí obrázek
je to ozaj velmi chutné

22. 03. 2017, 19:26

Chybí obrázek
vynikajuco chutná polievka, velmi sa osvedčila

03. 06. 2017, 15:09

Přidat komentář
Chybí obrázek
Mohli by ste mi prosím napísať čo je to KOTRČ. Jozef

Jozef 09. 09. 2010, 19:37

Chybí obrázek
Pane Josefe, kotrč kadeřavý je houba, podle překladače se po slovensy řekne kotrč kučeravý. Když si kliknete v receptu v ingrediencích na kotrč, objeví se Vám jeho obrázek. Popis houby zatím chybí, ale v dohledné době bude doplněn.

Jitka 09. 09. 2010, 21:48

Chybí obrázek
Vyzkousel jsem a neskutecne jsem si posmaknul. Moje prvni drzkovka z kotrce. Diky!

Paja 28. 08. 2011, 19:31

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.