Pražský koláč

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 40min
Čas vaření
25min

Celkový čas

2h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

4596 kalorií
12.0g cukrů
251.0g tuků
72.0g bílkovin


Příprava

Do nádoby pekárny vlijeme 150 ml mléka, přidáme 1 vejce, majonézu, špetku soli, polohrubou a hladkou mouku, 3 lžíce cukru krupice a droždí a zapneme program těsto.
Hotové vykynuté těsto rozdělíme na třetiny, z každé třetiny vytvarujeme kulatý koláč, dáme ho na plech, vyložený papírem na pečení, potřeme ho vejcem a štědře posypeme drobenkou, kterou uděláme tak, že smícháme 60 g změklého másla, 60 g cukru krupice, 100 g hrubé mouky a 2 lžičky skořice.
Koláče vložíme do trouby, vyhřáté na 180-200°C a pečeme dozlatova asi 20-25 minut.
Mezitím si v kastrolku smícháme 200 ml mléka (3 lžíce si odložíme stranou), cukr moučku, vanilkový cukr a máslo. Směs začneme ohřívat, až se nám vše spojí. Přimícháme Solamyl, rozmíchaný ve 3 lžících mléka, které jsme si oddělili a za stálého míchání přivedeme k varu, až směs zhoustne.
Uvařený krém necháme vychladnout.
Smetanu vyšleháme dotuha a opatrně ji vmícháme do studeného krému.
Pečené koláče necháme vystydnout, pak je rozřízneme a naplníme připraveným krémem. Před podáváním je necháme chvíli vychladit.

přidejte na:
Angel 666

15. 08. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
koláč je jemný, chutný a vyzerá vyborne

hanka 03. 04. 2017, 20:24

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
je to výborný, lahodný koláč

katka16031 09. 05. 2017, 12:27

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
super chutný nadýchaný koláč

palino 13. 08. 2017, 18:44

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
koláč je výborný

majka 17. 01. 2018, 19:38

Přidat komentář