Roštěnky na Hortobágyský způsob

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 15min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Roštenky na okrajoch narežeme, jemne naklepeme, poprášime múkou a prudko opečieme na masti po oboch stranách. Opečené preložíme do kastróla.
Na masti, v ktorom sa roštenky opekali, opražíme dozlatista najemno pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú štipľavú papriku, paradajkový pretlak, tlčenú rascu, rozotretý cesnak a majoran. Podlejeme trochou vody, premiešame, krátko povaríme a horúcu zmes nalejeme na opečené roštenky.
Zalejeme ich vodou tak aby boli úplne ponorené, prikryjeme pokrievkou a pomalý dusíme. Kým roštenky zmäknú, pridáme k nim na štvrtky pokrájané papriky a paradajky a všetko udusíme domäkka.

Tip k receptu

Z krupice a ostatných prísad uvaríme väčšie halušky ktoré pokladieme na roštenky.

přidejte na:

08. 12. 2011

Recenze

to je jedno aky sposob , ale su to vyborne roštenky

majka 10. 05. 2016, 15:19

výborný recept

palino 11. 12. 2017, 21:06

roštenka chutná

katka16031 06. 11. 2019, 20:23

Komentáře

Recept sedi, ale na Hotobácský způsob neexistuje nic, ten recept je na hortobadsky zpusob /hortobagy-obec v MR/

Ana 05. 09. 2012, 17:36

Nie je Hotobácský, ale Hortobágysky spôsob. Láskavo opraviť.

Peter 05. 10. 2015, 11:34

Opraveno. Děkujeme za reakci, Vaše sRecepty

05. 10. 2015, 14:03