Smetanovo - bramborová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 0min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Mrkev, petržel i celer očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle, nebo můžeme i nakrájet na menší kostičky.
Na rozpuštěné máslo dáme připravenou zeleninu, kterou necháme trochu zpěnit. Zalijeme vodou a přidáme ostatní ingredience. Polévku vaříme asi půl hodiny a přidáme brambory nakrájené na kostičky a uvaříme doměkka.
Odebereme polovinu polévky, kterou rozmixujeme nebo propasírujeme přes cedník. Tuto směs nalijeme zpět a přidáme šlehačku. Bramborovou polévku se smetanou necháme přejít varem, přidáme majoránku a dochutíme podle chuti ostatním uvedeným kořením.

Tip k receptu

Podle chuti můžeme do polévky dát i houby nebo pažitku

přidejte na:

02. 05. 2011

Recenze

dobrá, zdravá polévka, dělávám stejně , přidávám ještě trošku sušeného libečku
Přidané ingredience: libeček
planeta 08. 03. 2014, 10:21

chutná smotanovo zemiaková polievka
Svetlana 19. 03. 2017, 20:57

vynikajuca chutná polievka
dušanka 18. 12. 2018, 20:25

polievka vydarená
majka 03. 01. 2020, 11:31