Smetanový dortík
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Smetany ke šlehání a vanilkové cukry svaříme a necháme na 10 hodin v lednici. 8 žloutků utřeme s 400 g cukru, přidáme mouku, vodu, olej a opatrně zamícháme tuhý sníh z 8 bílků. Dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy, popř do 2 menších forem. Pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Mezitím mléko, 6 žloutků, 600 g cukru, pudinky přivedeme k varu a za občasného míchání necháme vychladnout. Utřeme máslo s rumem a postupně přimícháváme vychladlou pudinkovou hmotu. Ke smetanové hmotě přidáme ztužovače a ušleháme. Vychladlý korpus podélně rozřízneme na několik tenkých plátků, které střídavě mažeme krémem a šlehačkou. Na konec pomažeme a ozdobíme šlehačkou a mandarinkami.
26. 05. 2009
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
katka16031 03. 03. 2018, 14:59
majka 30. 07. 2018, 20:43
Svetlana 26. 05. 2019, 13:42
hanka 05. 07. 2019, 21:14
palino 29. 08. 2019, 13:29
