Chybějící obrázek

Smetanový dortík

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

10h 40min
Čas vaření
40min

Celkový čas

11h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

7320 kalorií
12.0g cukrů
166.0g tuků
130.0g bílkovin


Příprava

Smetany ke šlehání a vanilkové cukry svaříme a necháme na 10 hodin v lednici. 8 žloutků utřeme s 400 g cukru, přidáme mouku, vodu, olej a opatrně zamícháme tuhý sníh z 8 bílků. Dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy, popř do 2 menších forem. Pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Mezitím mléko, 6 žloutků, 600 g cukru, pudinky přivedeme k varu a za občasného míchání necháme vychladnout. Utřeme máslo s rumem a postupně přimícháváme vychladlou pudinkovou hmotu. Ke smetanové hmotě přidáme ztužovače a ušleháme. Vychladlý korpus podélně rozřízneme na několik tenkých plátků, které střídavě mažeme krémem a šlehačkou. Na konec pomažeme a ozdobíme šlehačkou a mandarinkami.

přidejte na:
Milena

26. 05. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrý recept

katka16031 03. 03. 2018, 14:59

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dort je chuťovo vynikajúci

majka 30. 07. 2018, 20:43

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
vynikajúce

Svetlana 26. 05. 2019, 13:42

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutné

hanka 05. 07. 2019, 21:14

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
lahodný smotanový dort

palino 29. 08. 2019, 13:29

Přidat komentář