Chybí obrázek

Smetanový dortík

Obtížnost

Čas přípravy

10h 40min
Čas vaření
40min

Celkový čas

11h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

7320 kalorií
12.0g cukrů
166.0g tuků
130.0g bílkovin


Příprava

Smetany ke šlehání a vanilkové cukry svaříme a necháme na 10 hodin v lednici. 8 žloutků utřeme s 400 g cukru, přidáme mouku, vodu, olej a opatrně zamícháme tuhý sníh z 8 bílků. Dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy, popř do 2 menších forem. Pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Mezitím mléko, 6 žloutků, 600 g cukru, pudinky přivedeme k varu a za občasného míchání necháme vychladnout. Utřeme máslo s rumem a postupně přimícháváme vychladlou pudinkovou hmotu. Ke smetanové hmotě přidáme ztužovače a ušleháme. Vychladlý korpus podélně rozřízneme na několik tenkých plátků, které střídavě mažeme krémem a šlehačkou. Na konec pomažeme a ozdobíme šlehačkou a mandarinkami.

přidejte na:
Chybí obrázek

26. 05. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
dobrý recept

03. 03. 2018, 14:59

Chybí obrázek
dort je chuťovo vynikajúci

30. 07. 2018, 20:43

Chybí obrázek
vynikajúce

26. 05. 2019, 13:42

Chybí obrázek
chutné

05. 07. 2019, 21:14

Chybí obrázek
lahodný smotanový dort

29. 08. 2019, 13:29

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.