Chybějící obrázek

Šnečci se zelím v pekáči

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

55min
Čas vaření
1h 10min

Celkový čas

2h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

2806 kalorií
7.0g cukrů
135.0g tuků
94.0g bílkovin


Příprava

Mouku,vodu,vejce,špetku soli,ocet a olej smícháme a na vále vypracujeme pružné těsto.Zakryjeme ho zahřátým kastrůlkem a necháme 30minut odpočívat.Slaninu nakrájíme na kostičky a na velké pánvi krátce vyškvaříme.Zelí slijeme, přidáme ho ke slanině,okořeníme kmínem,přilijeme asi 100 ml vývaru a 10 minut dusíme.Ochutíme solí a pepřem a necháme na cedníku okapat.Těsto rozdělíme na 3 dílky a na pomoučeném ubruse nebo utěrce je rukama vytáhneme na plátky tenké jako papír.Pláty potřeme rozpuštěným máslem a rozložíme na ně zelnou nápln.Okraje necháme volné,navlhčíme je vývarem a pomocí ubrusu nebo utěrky svineme do závinů.Ty nakrájíme na plátky asi 5cm široké a naskládáme je vedle sebe(řeznou stranou dolů) do máslem vymazaného pekáče.Povrch potřeme zbylým máslem.Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 220C a po 15 minutách snížíme teplotu na 200C.Šnečky upečeme dozlatova(celkem 35-45 minut)a během pečení je poléváme vývarem.Podáváme horké.

přidejte na:
jirina1967

02. 01. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
vyskúšaný recept, velmi dobrý

katka16031 18. 11. 2016, 20:06

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
celkom chutné

hanka 14. 02. 2019, 20:12

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept sa mi osvedčil

majka 14. 11. 2019, 21:51

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
dobrý recept

Svetlana 08. 01. 2020, 19:34

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
chutné

dušanka 09. 01. 2020, 19:59

Přidat komentář