Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Šnečci se zelím v pekáči

Šnečci se zelím v pekáči
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 55min , Čas vaření: 1h 10min
Celkový čas: 2h 5min , porce

2806 kalorií, 7.0g cukrů, 135.0g tuků, 94.0g bílkovin

Příprava

Mouku,vodu,vejce,špetku soli,ocet a olej smícháme a na vále vypracujeme pružné těsto.Zakryjeme ho zahřátým kastrůlkem a necháme 30minut odpočívat.Slaninu nakrájíme na kostičky a na velké pánvi krátce vyškvaříme.Zelí slijeme, přidáme ho ke slanině,okořeníme kmínem,přilijeme asi 100 ml vývaru a 10 minut dusíme.Ochutíme solí a pepřem a necháme na cedníku okapat.Těsto rozdělíme na 3 dílky a na pomoučeném ubruse nebo utěrce je rukama vytáhneme na plátky tenké jako papír.Pláty potřeme rozpuštěným máslem a rozložíme na ně zelnou nápln.Okraje necháme volné,navlhčíme je vývarem a pomocí ubrusu nebo utěrky svineme do závinů.Ty nakrájíme na plátky asi 5cm široké a naskládáme je vedle sebe(řeznou stranou dolů) do máslem vymazaného pekáče.Povrch potřeme zbylým máslem.Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 220C a po 15 minutách snížíme teplotu na 200C.Šnečky upečeme dozlatova(celkem 35-45 minut)a během pečení je poléváme vývarem.Podáváme horké.

jirina1967

02. 01. 2010, Recept navštíven: 1203x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Šnečci se zelím v pekáči

Šnečci se zelím v pekáči

Mouku,vodu,vejce,špetku soli,ocet a olej smícháme a na vále vypracujeme pružné těsto.Zakryjeme ho zahřátým ...

Zobrazit všechny podobné recepty k Šnečci se zelím v pekáči Link-arrow

Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšaný recept, velmi dobrý

18. 11. 2016, 20:06

Přidat komentář

Facebook komentáře