Chybí obrázek

Turecké telecí kotlety

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

1h 15min

Porce


Nutriční hodnoty

788 kalorií
10.0g cukrů
16.0g tuků
10.0g bílkovin


Příprava

Teľacie rezne naklepeme, okraje narežeme, posolíme a na rozpalenej masti sprudka z oboch strán opečieme. Vyberieme ich z masti a do nej dáme udusiť všetku zeleninu, ktorú sme pokrájali na tenké rezance, okrem rajčiakov. Napolo udusenú zeleninu pokladieme na rezne, navrch položíme tenké kolieska surových rajčiakov a zalejeme omáčkou, ktorú si pripravíme takto: Do rozpusteného masla zamiešame múku a soľ, zalejeme troškou studenej vody tak, aby sme dostali polohustú kašu a primiešame do nej žĺtok a kyslú smotanu. Obložené rezne poukladáme do vymastenej zapekacej mísy, polejeme ich omáčkou a dáme dusiť do rúry. Občas polievame šťavou z mäsa alebo vývarom.

Tip k receptu

Podávame so zemiakovou kašou a kompótom.

přidejte na:
Chybí obrázek

12. 10. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
kotlety su vybornej chuti

18. 09. 2016, 18:40

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.