Tvarohové šátečky z těsta ze zakysané smetany

Obtížnost

Čas přípravy

45min
Čas vaření
20min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

2688 kalorií
6.0g cukrů
28.0g tuků
149.0g bílkovin


Příprava

Do nádoby pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a spustíme program na těsto.
Na náplň rozmícháme tvaroh s oběma cukry, žloutkem, citronovou kůrou a rumem a nakonec přidáme propláchnuté okapané rozinky.
Vykynuté těsto vyválíme, nakrájíme na pravidelné čtverečky o straně asi 4 cm. Do středu každého čtverečku dáme lžičku náplně a utvoříme šáteček tak, že všechny čtyři kraje zmáčkneme do středu.
Šátečky naskládáme na plech, potřeme vejcem rozšlehaným s rumem a necháme ještě asi 10 minut dokynout.
Pečeme při 180°C asi 15 minut dozlatova. Hotové necháme vychladnout a před podáváním cukrujeme.
Z této dávky těsta je asi 84 malých šátečků.

Tip k receptu

Nám chutná raději tvaroh z vaničky než pozlátkový v kostce. Vaničkový je ale většinou moc řídký.
A tak než tvaroh použiju, přendám ho z vaničky do čisté utěrky, zavážu do uzlíku a nechám zavěšený nad mísou asi 2 hodiny vykapat. Přebytečná syrovátka odkape a tvaroh je pak pěkně hustý.

přidejte na:
Chybí obrázek

17. 05. 2012

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
Výborné, jen se po nich zaprášilo

25. 12. 2012, 01:03

Chybí obrázek
naozaj su vyborne

07. 10. 2015, 10:28

Chybí obrázek
vynikajuce su

16. 08. 2016, 20:02

Chybí obrázek
velmi velmi dobre

26. 08. 2016, 19:44

Chybí obrázek
dobre chutovo

03. 09. 2016, 18:46

Chybí obrázek
vypadají lákavě,musím vyzkoušet.

17. 05. 2017, 09:58

Přidat komentář
Chybí obrázek
výborné doporučuji

pavlinf 02. 08. 2016, 12:21

Chybí obrázek
Tak jsem konečně našla recept,který je naprosto vynikající.Děkuji za něj.

cibulinecka 25. 09. 2017, 18:42

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.