Vánoční skořicové mini muffins

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

45min
Čas vaření
20min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

1664 kalorií
0.0g cukrů
21.0g tuků
38.0g bílkovin


Příprava

Jablka oloupeme, zbavíme jader, nastrouháme a smícháme s 2 lžícemi moučkového cukru a 1 lžičkou mleté skořice. Ve velké míse smícháme mouku, cukr krupici, prášek do pečení, sůl, muškátový oříšek a mleté nové koření. Dále přidáme lehce našlehané vajíčko, smetanu, 1/3 hrnečku rozehřátého másla a celé dobře promícháme. Mícháme do té doby, než se ze všech promíchaných přísad stane jemná hmota. Formičky na muffiny vymažeme máslem a plníme je do 2/3 (těsto v troubě nakyne). Případně plníme do papírových mini formiček, které se nevymazávají. Po naplnění těstem do každé formičky přidáme necelou čajovou lžičku jablečné hmoty (lžičku s náplní ponoříme do těsta, podobně jako u přípravy mramorové bábovky)
Pečeme při maximální teplotě asi tak 15-20 minut (průběžně můžeme testovat špejlí, zda nejsou upečené dříve).
Upečené muffiny potřeme rozehřátým (horkým) máslem, posypeme zbývajícím cukrem moučkou ze skořicí a necháme vychladnout.

Tip k receptu

Smetanu můžeme nahradit mlékem.

přidejte na:
kaccka

09. 11. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Přidat komentář