Velikonoční nádivka neboli Hlavička

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 15min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso nakrájíme na prkénku na malé kostičky. Nemeleme jej! Játra naškrábeme a lehce opečeme na pánvi. Rohlíky či housky namočíme do mléka, přidáme vymačkané do mísy k masu, přidáme i játra.
Z bílků uděláme sníh a spolu se žloutky lehce vmícháme do těsta.
Sníh není zas tak důležitý, jen to trochu více nakypří. Česnek utřeme se solí či vylisujeme, přidáme spolu s kořením a dobře a zlehka promícháme.
Pokud se dočkáme kopřiv, nasekáme je, či pokrájíme najemno a přidáme. Pokud ne, postačí zelená kadeřavá petrželka, té ale menší množství.

Pečeme v silně vymaštěném pekáčku asi 1/2 až 3/4 hodiny, asi na 180-200°C.

Tip k receptu

Tradiční velikonoční jídlo, které se dá jíst jak teplé, tak za studena.

přidejte na:

21. 02. 2010

Recenze