Výborné řezy
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Plech vymažeme a vysypeme.
Žloutky vyšleháme s cukrem moučkou do husté pěny. Postupně přidáme olej, vodu a sítem prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do těsta.
Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme 30-40 minut dozlatova. Korpus necháme vychladnout.
Zatím si připravíme krém. V mléce rozmícháme pudinky a cukr krupici a svaříme v hladký pudink. Pudink necháme důkladně vychladnout. Je lepší jej občas míchat, nevytvoří se nepříjemný škraloup. Do studeného pudinku vmícháme tvaroh, smetanu a kakao.
Upečený a vychladlý piškot potřeme marmeládou a polovinou krému. Piškoty namáčíme do rumu a pokládáme na krém. Druhou polovinu krému rozetřeme na piškoty a posypeme nastrouhanou čokoládou.
Výborné řezy necháme ztuhnout, nakrájíme na libovolně velké kostky a můžeme podávat.
15. 11. 2009
Ingredience
- 4 vejce
- 250 g piškotů dětských
- 250 g tučného tvarohu
- 100 g čokolády na vaření
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru moučky
- 750 ml mléka
- 100 ml rumu
- 3 lžíce kakaa
- 10 lžic horké vody
- 10 lžic rostlinného oleje
- 3 zakysané smetany
- ovocnou marmeládu na namazání
- 3 pudinky vanilkové příchuti
- 1/2 kypřícího prášku do pečiva
Kategorie
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
