Zeleninové jarní závitky
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Nejdříve si nastrouháme kůru z limetky.
Ostrým nožem pokrájíme mrkev na tenké tyčinky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme jí na tenké plátky. Ve velkém předehřátém woku rozehřejeme slunečnicový olej.
Přidáme mrkev, červenou papriku a fazolové klíčky a za častého míchání je 2 minuty smažíme.
Sejmeme wok z plamene, dáme do něj kůru a šťávu z limety a červenou chilli papričku.
Smícháme sójovou omáčku se škrobem. Vmícháme směs do obsahu woku, vrátíme wok na plamen a vaříme vše další 2 minuty, aby pokrm zhoustl.
Na pracovní desku nebo vál rozložíme plátky listového těsta. Rozpustíme máslo a sezamový olej a každý plátek touto směsí potřeme.
Lžící dáme do středu každého plátku trochu náplně, každý plátek srolujeme a na koncích přeložíme.
Do woku dáme trochu oleje a postupně jarní závitky osmažíme, aby byly křupavé a do zlatova.
Jarní závitky dáme na velký talíř, ozdobíme je a podáváme horké s chilli omáčkou na namáčení.
28. 11. 2010
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
