Zeleninový salát s mozzarellovými sousty

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
15min

Celkový čas

35min

Porce


Nutriční hodnoty

1348 kalorií
2.0g cukrů
125.0g tuků
49.0g bílkovin


Příprava

Cibulku nakrájíme na kolečka, červenou cibuli na půlkolečka, česnek a cuketku na plátky, papriky na proužky.
Na pánev dáme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm 3 minuty opékáme. Pak zalijeme vínem a octem a ještě asi 5 minut dusíme.
Oregano nasekáme nadrobno, nasypeme do 4 lžic oleje, přidáme cukr, sůl a pepř a vše dobře utřeme a promícháme na zálivku. Zálivku vmícháme do hotové odstavené zeleniny. Přidáme i přepůlené olivy a vše necháme vychladnout. Do studeného salátu přimícháme polníček.
Každou mozzarellovou kuličku obalíme proužkem anglické slaniny a zpevníme párátkem. Na suché rozehřáté pánvi obalené mozzarellky opečeme dozlatova.
Na talíř nandáme porci salátu a navrch naklademe teplá mozzarelová sousta. Nezapomeneme odstranit párátka.
Ihned podáváme.

přidejte na:
Chybí obrázek

26. 09. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
šalát dobrý ako príloha ale aj samostatne

12. 02. 2017, 20:27

Chybí obrázek
velmi inšpirujuci recept

16. 02. 2017, 20:17

Chybí obrázek
chuťovo výborný šalát

29. 03. 2017, 18:50

Chybí obrázek
ako lahka večera super recept

04. 10. 2018, 20:37

Chybí obrázek
chutný zeleninový šalát

31. 01. 2019, 20:12

Přidat komentář
Chybí obrázek
vyzkousela jsem jako rychlou veceri...:-) bylo to moc dobre dekuji za recept

lucy vase 27. 07. 2012, 17:28

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.